Το Fatsabook ταξιδεύει στην Χίο

Days

Hours

minutes

Chios, GR

23°

Sunny

06:0420:38 EEST

Feels like: 23°C
Wind: 2km/h N
Humidity: 63%
Pressure: 1008.47mbar
UV index: 0

SatSunMonTueWed

35°C / 25°C
35°C / 26°C
36°C / 26°C
37°C / 27°C
37°C / 26°C

Φαγητό και κρασί που μένουν

Η κουζίνα της Χίου είναι γεμάτη αρώματα Ανατολής. Δοκίμασε:

Σουρβά (παραδοσιακή σούπα με γιαούρτι)

Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες φούρνου

Ψαράκι φρέσκο στις ταβέρνες του Λιθίου και της Αγίας Ερμιόνης

Μαστιχωτά γλυκά, όπως μαρμελάδες και παστέλια

Κρασιά από το Κτήμα Κεφάλα ή το Οινοποιείο Χίου, με πλούσια αρώματα και τοπικές ποικιλίες

Για το βράδυ, ένα ουζάκι από το Ούζο Κακίτση ή το τοπικό τσίπουρο Χίου θα σε βάλει στο κλίμα της παρέας.

Γιατί να πας φέτος στη Χίο;

Γιατί θέλεις κάτι αυθεντικό.
Γιατί βαρέθηκες τα ίδια.
Γιατί εκεί θα μυρίσεις πραγματικό καλοκαίρι – με άρωμα μαστίχας, βασιλικού και ζεστού ψωμιού.
Γιατί εκεί θα σε θυμούνται με το όνομά σου, όχι σαν έναν ακόμα τουρίστα.

Ένα νησί γεμάτο ιστορίες

Από τους νεομαρτύρες, τα ναυτικά αρχοντικά και τα πετρόχτιστα χωριά, μέχρι τους Γενουάτες πύργους και τα σοκάκια των Μεστών, η Χίος συνδυάζει ιστορία, παράδοση και αλήθεια. Δεν είναι νησί για τουρίστες – είναι νησί για ταξιδιώτες.

Χίος: Το νησί της μαστίχας, της παρέας, της γεύσης και της καρδιάς.
Αν πας μια φορά, θα καταλάβεις γιατί οι Χιώτες πάνε… δυο-δυο.

Προορισμός Της Εβδομάδας

Χίος: Το νησί που μυρίζει μαστίχα, λέγεται με χαμόγελο και φέρνει τις παρέες… δύο-δύο

Υπάρχουν νησιά που μπαίνουν στον ταξιδιωτικό χάρτη με τις φωτογραφίες τους. Υπάρχουν κι εκείνα που γράφονται στη μνήμη σου με μυρωδιές, γεύσεις, ιστορίες και ατάκες. Η Χίος ανήκει σίγουρα στη δεύτερη κατηγορία. Είναι το νησί που δεν φωνάζει “τουρισμός”, αλλά ψιθυρίζει “αυθεντικότητα”. Και όσοι έχουν πάει… ξέρουν. Όσοι δεν έχουν πάει, απλώς δεν την έχουν ανακαλύψει ακόμα.

Πώς πας στη Χίο;

Η Χίος είναι πιο κοντά απ’ όσο φαντάζεσαι. Μπορείς να φτάσεις:

Ακτοπλοϊκώς από Πειραιά, με καθημερινά δρομολόγια (το ταξίδι διαρκεί περίπου 7-8 ώρες)

Αεροπορικώς από Αθήνα ή Θεσσαλονίκη, με πτήσεις διάρκειας 40-60 λεπτών

Ή ακόμη και από Καβάλα, Λέσβο, Σάμο, Ικαρία με ενδοκυκλαδικά και τοπικά δρομολόγια

Για όσους έρχονται με ΙΧ, το πλοίο είναι ιδανικό. Για τους υπόλοιπους, το νησί έχει καλή κάλυψη με ενοικιαζόμενα αυτοκίνητα και λεωφορεία.

Πού να μείνεις;

Η χώρα της Χίου είναι ζωντανή, με επιλογές για όλα τα βαλάντια. Από παραδοσιακούς ξενώνες στην Καλαμωτή και τη Βολισσό, μέχρι πιο σύγχρονα καταλύματα στο Καρφά και το Βροντάδο, η Χίος έχει ποικιλία. Αν αγαπάς τη φύση, υπάρχουν και εξαιρετικά αγροτουριστικά καταλύματα μέσα σε μαστιχώνες. Για πιο κοσμοπολίτικες διακοπές, μείνε κοντά στην πόλη – για πιο ήρεμες, επέλεξε ένα από τα παραδοσιακά χωριά του Νότου.

Είναι αλήθεια ότι έμενε ο Κολόμβος στη Χίο;

Ο μύθος λέει πως ο Χριστόφορος Κολόμβος είχε ρίζες χιώτικες – και πως έζησε για καιρό στο νησί, μελετώντας τις ναυτικές τέχνες των Γενουατών. Μάλιστα, στο χωριό Πυργί λένε πως υπάρχει ακόμη σπίτι που συνδέεται μαζί του. Θρύλος ή όχι, η ιστορία προσθέτει άλλη μία μυρωδάτη πινελιά στο παρελθόν του νησιού.

Η καρδιά της Χίου χτυπά στους Μαστιχοχώρους

Η μαστίχα της Χίου δεν είναι μόνο ΠΟΠ προϊόν – είναι παγκόσμιο σύμβολο γεύσης, πολιτισμού και φαρμακευτικής χρήσης. Από τα Μαστιχοχώρια – όπως το Πυργί, τα Μεστά, τα Αρμόλια και το Εμπορειός – ξεκινά η παραγωγή αυτού του πολύτιμου “δάκρυου”. Μπορείς να επισκεφθείς το Μουσείο Μαστίχας ή και να συμμετέχεις σε βιωματική συλλογή μαστίχας (αν πετύχεις τη σωστή εποχή). Δοκίμασε λικέρ, παγωτό, καλλυντικά και μαγειρικές παραλλαγές – όλα με το άρωμα που δεν ξεχνιέται.

Φαγητό και κρασί που μένουν

Η κουζίνα της Χίου είναι γεμάτη αρώματα Ανατολής. Δοκίμασε: