October 15, 2025

Το Radicondoli, ή Ραντικοντόλι στα Ιταλικά, είναι ένα πανέμορφο μεσαιωνικό χωριό κτισμένο σε υψόμετρο περίπου 509 μέτρων στις λεγόμενες Colline Metallifere, δηλαδή στις «μεταλλικές λόφους» της επαρχίας της Σιένα.Η θέα προς τους γύρω λόφους, τα ελαιόδεντρα και τα δάση είναι ανεμπόδιστη· το πράσινο κυριαρχεί σε κάθε οπτικό πεδίο. Το τοπίο θυμίζει σκηνικό πίνακα, με γήινες αποχρώσεις και αίσθηση ησυχίας. Το χωριό έχει διατηρήσει τον παραδοσιακό του χαρακτήρα: στενά λιθόστρωτα σοκάκια, παλαιά πέτρινα κτίρια, υπολείμματα των παλαιών οχυρώσεων και μεσαιωνικών πύλων — όπως η διάσημη «Porta Olla», η μοναδική από τις παλιές πόρτες των τειχών που διασώζεται σήμερα. Στο κέντρο του χωριού ξεχωρίζουν η Collegiata dei Santi Simone e Giuda, που χτίστηκε τον 16ο αιώνα πάνω σε παλαιό ρομανικό ναό, καθώς και η παλιά Pieve Vecchia di San Giovanni Battista, με στοιχεία του 12ου αιώνα. Παρά τη γοητεία, η κοινότητα του Radicondoli παραμένει μικρή: ο αριθμός των μόνιμων κατοίκων είναι περίπου 1.000 άτομα. Οι ρίζες του χωριού όμως χάνονται στους αιώνες· υπάρχουν μαρτυρίες για την ύπαρξή του ήδη από τον 12o αιώνα, όταν αποτελούσε κάστρο υπό την κυριαρχία των Aldobrandeschi. Μεταγενέστερα πέρασε υπό τον έλεγχο της Δημοκρατίας της Σιένα. Η πρόκληση της ερήμωσης — και η ριζική απάντηση Όπως πολλά ορεινά χωριά της Ιταλίας και της Ευρώπης, το Radicondoli αντιμετώπισε μακροχρόνια πρόβλημα δημογραφικής κάμψης — νέοι έφευγαν στις πόλεις, πολλές κατοικίες έμεναν άδειες, η τοπική οικονομία συρρικνωνόταν. Για να αντιστραφεί αυτή η πορεία, το 2023 το δημοτικό συμβούλιο εγκαινίασε ένα πρόγραμμα με στόχο την αναζωογόνηση του χωριού: δόθηκε έκκληση σε άτομα ή οικογένειες να αγοράσουν ή ενοικιάσουν παλιά κενά σπίτια, με οικονομικά κίνητρα. Το πρόγραμμα προσέφερε έως €20.000 για την αγορά μιας κενής κατοικίας και υποστήριξη μισθώματος για νέους ενοικιαστές — καλύπτοντας τμήμα του ενοικίου. Σήμερα, η πρωτοβουλία ενισχύεται — σύμφωνα με σχετικό άρθρο του Forbes, το όριο ενίσχυσης επεκτείνεται και μπορεί να φτάσει έως €29.000 σε κάποιες περιπτώσεις.Ο δήμαρχος υποστηρίζει ότι έχουν διατεθεί ήδη πάνω από €400.000 για υποστήριξη αγοράς ή ενοικίασης κατοικιών, ανακαίνιση, γραφειοκρατική υποστήριξη και προώθηση του προγράμματος. Ο σκοπός είναι να φέρει νέα ζωή, να γεμίσει τα κενά σπίτια με ανθρώπους που θα φέρουν δημιουργική ενέργεια, να ενισχύσει την τοπική παραγωγή — αλλά και να δημιουργήσει κοινότητες που επιλέγουν τον πιο αργό, πιο ποιοτικό τρόπο ζωής. Πώς ζεις στο Radicondoli — Εναλλακτική πολυτέλεια στην καθημερινότητα Όσοι αποφασίζουν να εγκατασταθούν στο Radicondoli, έρχονται να ζήσουν ένα άλλο πρόσωπο της Τοσκάνης — αργό, με εναλλαγές εποχών, με επαφή με τη γη και την κοινότητα.   Οι εποχές Το καλοκαίρι, ο ήλιος αγκαλιάζει το χωριό· οι δρόμοι σκιάζονται από πλατάνια και οι νύχτες είναι δροσερές. Πρώιμα ξημερώματα και σούρουπα, το φως παίζει με τις αποχρώσεις των σπιτιών από πέτρα και terra-cotta. Ο χειμώνας μπορεί να φέρει βροχές, δροσιά και ομίχλη στα γύρω δάση. Τα σπίτια παλαιάς κατασκευής καλύπτονται με χαμηλή θέρμανση, τζάκια, και οι κάτοικοι περιμένουν το φως της άνοιξης. Η τοπική ζωή & σπεσιαλιτέ  Η γεωργία, η ελαιοκαλλιέργεια και η παραγωγή κρασιού εξακολουθούν να παίζουν ρόλο. Οι κάτοικοι τρώνε αυτό που καλλιεργούν: φρέσκα λαχανικά εποχής, όσπρια, ελαιόλαδο ντόπιας παραγωγής, τοπικά κρασιά. Δεν είναι σπάνιο να σταματήσεις σε μικρές αγορές παραγωγών ή σε τοπικά εργαστήρια τυριού. Είναι μέρος της καθημερινότητας να γνωρίζεις ποιος παρήγαγε το φαγητό σου. Η ρουτίνα της κοινότητας  Ο ρυθμός δεν είναι γρήγορος. Το πρωί μπορείς να περπατήσεις στα πέτρινα σοκάκια, να πιεις καφέ στο τοπικό καφέ, να κοινωνήσεις με γείτονες. Μεσημέρι, συχνά προσφέρεται ένα κυρίως γεύμα μαζί με κρασί. Τα απογεύματα μπορείς να οργανώσεις πεζοπορίες στα μονοπάτια γύρω, να εξερευνήσεις τους λόφους, να φωτογραφίσεις την καλντερίμ. Το βράδυ, οι “πλαζέρ” του χωριού συναντιούνται στην πλατεία, στα τοπικά εστιατόρια και trattoria, για ζεστές συζητήσεις, μουσική ή ένα ποτήρι κρασί. Πρακτικά για κατοίκηση  Τα σπίτια που προσφέρονται είναι συχνά παλιά, με πέτρα, με σοφισμένες λεπτομέρειες — χρειάζονται όμως ανακαίνιση. Οι νέοι κάτοικοι μπορούν να επωφεληθούν από τα κίνητρα του δήμου για επισκευές και προσαρμογές. Η συγκοινωνία προς τις μεγάλες πόλεις είναι με οδικό δίκτυο — το χωριό απέχει περίπου 45–50 χιλιόμετρα από τη Σιένα και περίπου 70 χιλιόμετρα από τη Φλωρεντία (περίπου μία ώρα οδήγηση). Γιατί το Radicondoli μιλά στη νέα τάση του ταξιδιού και της ζωής Το Radicondoli αποτελεί ένα ζωντανό παράδειγμα της σύγκλισης δύο μεγάλων ρευμάτων:
 Η πολυτέλεια της πρόληψης — άνθρωποι που δεν αναζητούν απλώς εντυπώσεις, αλλά ποιότητα ζωής, υγιεινό τρόπο ζωής, ισορροπία. Να ζεις καλά, όχι μόνο να φαίνεσαι καλά.
 Τα νοσταλγικά ταξίδια και οι κοινότητες που αναβιώνουν — ταξίδια όπου η εμπειρία συνδέεται με μνήμες, με αργό ρυθμό, με απλότητα και αυθεντικότητα.
 Στον νέο χάρτη της πολυτέλειας, το Radicondoli δεν είναι ένα θέρετρο — είναι πρόκληση, πρόσκληση και υπόσχεση: να επιλέξεις μια ζωή πιο σύντομη, πιο αληθινή, πιο προσεκτική. 🔹 Θέλεις να προβάλλεις την επιχείρησή σου σε χιλιάδες ταξιδιώτες;  💡 Αυξήστε την προβολή σας μέσω της εκπομπής μας, του site και των social media μας! 📩 Επικοινωνήστε μαζί μας: Kostasmantzios@kostasmantzios.com 📺 Κάντε εγγραφή στο κανάλι μας: YouTube – Kostas Mantzios Official Κάντε εγγραφή στο Instagram για να μην χάσετε τα ταξίδια μας  kostas_mantzios_

Δεν είναι ούτε η Αθήνα ούτε η Θεσσαλονίκη, κι όμως μια ελληνική πόλη κατάφερε να βρεθεί ανάμεσα στους 16 κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης. Η Πρέβεζα είναι η μεγάλη έκπληξη στη λίστα της European Best Destinations, δίπλα σε κοσμοπολίτικους προορισμούς όπως η Ρώμη, το Πόρτο, το Παρίσι και το Maribor της Σλοβενίας. Η πρωτεύουσα της όμορφης αυτής ηπειρωτικής γωνιάς της Ελλάδας δεν ξεχωρίζει μόνο για τις απέραντες παραλίες και την ήρεμη ατμόσφαιρά της, αλλά και για την αυθεντική κουζίνα της. Η Πρέβεζα δεν “κατασκευάζει” γεύσεις για τους τουρίστες – τις ζει. Από το πρωί που οι ψαράδες φέρνουν τη φρέσκια ψαριά τους στο λιμάνι, μέχρι το βράδυ που οι ταβέρνες γεμίζουν από μυρωδιές, μουσική και κρασί, η γαστρονομία εδώ είναι τρόπος ζωής. Η γεύση της Πρέβεζας Η κουζίνα της Πρέβεζας είναι θαλασσινή, φωτεινή και απλή. Στον Αμβρακικό και στο Ιόνιο βρίσκεις ψάρια και θαλασσινά μοναδικής ποιότητας, που μαγειρεύονται με τρόπο λιτό αλλά ουσιαστικό. Το πιο χαρακτηριστικό πιάτο είναι το περίφημο petali, μια τοπική λιχουδιά που φτιάχνεται από σαρδέλα ή μπακαλιάρο, αλατισμένο και στεγνωμένο στον ήλιο, που ψήνεται στα κάρβουνα και σερβίρεται με λάδι, λεμόνι και κρασί. Το αποτέλεσμα είναι μια γεύση καθαρή, αυθεντική, μεσογειακή. Η Πρέβεζα, όμως, δεν μένει μόνο στην παράδοση. Η νέα γενιά σεφ φέρνει μοντέρνες επιρροές, ανανεώνοντας τις τοπικές συνταγές με δημιουργικότητα και σεβασμό. Έτσι, στις παραδοσιακές ταβέρνες και στα νέα εστιατόρια της πόλης μπορείς να απολαύσεις γεύσεις που παντρεύουν το Ιόνιο με την παγκόσμια κουζίνα. Στο ψαροχώρι Μύτικας θα φας φρέσκο χταπόδι και γαρίδες αμβρακικού, στο λιμάνι θα δοκιμάσεις μικρές πίτες και μεζέδες με τοπικό ελαιόλαδο, ενώ στη βόλτα σου στην παλιά πόλη θα ανακαλύψεις μικρά μεζεδοπωλεία γεμάτα χαρακτήρα και φιλοξενία. Το φαγητό στην Πρέβεζα δεν είναι απλώς εμπειρία· είναι επαφή με τους ανθρώπους και τη γη τους. Η πόλη που ζει με γεύση Πέρα από τη γαστρονομία, η Πρέβεζα είναι και ένας προορισμός γεμάτος ζωή. Η παλιά πόλη, με τα πλακόστρωτα σοκάκια και τα νεοκλασικά της, προσφέρει μια νοσταλγική αίσθηση αυθεντικότητας. Η βόλτα στο λιμάνι, η θέα προς το Ιόνιο, το ηλιοβασίλεμα πάνω από το κάστρο του Παντοκράτορα και οι ατελείωτες παραλίες μέχρι το Κανάλι και τη Μονολίθι συνθέτουν ένα σκηνικό όπου το φαγητό δένει φυσικά με τη ζωή. Το καλοκαίρι η πόλη φιλοξενεί φεστιβάλ γαστρονομίας, εκδηλώσεις για τα τοπικά προϊόντα και πολιτιστικές δράσεις που αναδεικνύουν τη μαγειρική της ταυτότητα. Όλα αυτά επιβεβαιώνουν πως η Πρέβεζα έχει πλέον αποκτήσει τη δική της θέση στον γαστρονομικό χάρτη της Ευρώπης. Πώς να πας και πότε Η πρόσβαση είναι εύκολη: τέσσερις ώρες οδικώς από την Αθήνα, τρεις από τη Θεσσαλονίκη, ενώ το αεροδρόμιο του Ακτίου εξυπηρετεί πτήσεις από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Η καλύτερη εποχή για να την επισκεφθείς είναι από Μάιο έως Σεπτέμβριο, με τον Σεπτέμβριο να θεωρείται ιδανικός για όσους αναζητούν πιο ήσυχο ρυθμό και πιο «τοπική» αίσθηση. Οι υπόλοιποι γαστρονομικοί παράδεισοι της Ευρώπης Μαζί με την Πρέβεζα, στη φετινή λίστα της European Best Destinations ξεχωρίζουν πόλεις όπως το Maribor στη Σλοβενία, γνωστό για τα εκλεκτά κρασιά του και τα πιάτα βασισμένα στα φρέσκα προϊόντα της κοιλάδας του Drava. Η Ρώμη, φυσικά, με την αξεπέραστη pasta alla carbonara, τις πίτσες της Trastevere και το gelato που αποτελεί σχεδόν πολιτιστική κληρονομιά. Το Πόρτο στην Πορτογαλία, όπου οι γεύσεις της θάλασσας συναντούν το θρυλικό κρασί Douro, συνθέτοντας μια από τις πιο απολαυστικές κουζίνες της Ευρώπης. Στη λίστα βρίσκουμε και τη Βενετία, με την παραδοσιακή κουζίνα των θαλασσινών και τα cicchetti των μικρών μπαρ, τη Λυών της Γαλλίας που θεωρείται η «μητρόπολη της γαστρονομίας», το Παρίσι των bistros, των γλυκών και των κρασιών, και το San Sebastián της Ισπανίας, όπου οι μπουκιές pintxos αποτελούν γαστρονομική τέχνη. Η Κρακοβία, η Μπολόνια, το Porto Santo της Πορτογαλίας και άλλοι μικρότεροι προορισμοί συνθέτουν έναν ευρωπαϊκό χάρτη γεύσεων που σε προσκαλεί να τον εξερευνήσεις με όλες σου τις αισθήσεις. Γιατί η Πρέβεζα ξεχωρίζει Η Πρέβεζα δεν έχει ανάγκη από τίτλους και φανφάρες. Η αξία της βρίσκεται στην αλήθεια της. Δεν αντιγράφει, δεν προσποιείται, δεν υπερβάλλει. Σερβίρει αυτό που είναι: μια μικρή ελληνική πόλη με μεγάλη καρδιά, πλούσια παράδοση, καθαρή γεύση και ανθρώπους που μαγειρεύουν με αγάπη. Η διάκρισή της ανάμεσα στους 16 κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης είναι μια επιβεβαίωση πως η Ελλάδα δεν είναι μόνο οι μεγάλες πόλεις. Είναι και οι μικροί τόποι, εκεί όπου η γεύση, η φιλοξενία και η αυθεντικότητα συναντιούνται στο ίδιο τραπέζι. Η Πρέβεζα δεν είναι απλώς ένας προορισμός. Είναι μια εμπειρία. Ένα πιάτο, ένα χαμόγελο, ένα ηλιοβασίλεμα πάνω από τη θάλασσα – κι όλα μαζί, μια Ελλάδα που ξέρει να σε χορταίνει με την ψυχή της. 🔹 Θέλεις να προβάλλεις την επιχείρησή σου σε χιλιάδες ταξιδιώτες;  💡 Αυξήστε την προβολή σας μέσω της εκπομπής μας, του site και των social media μας! 📩 Επικοινωνήστε μαζί μας: Kostasmantzios@kostasmantzios.com 📺 Κάντε εγγραφή στο κανάλι μας: YouTube – Kostas Mantzios Official Κάντε εγγραφή στο Instagram για να μην χάσετε τα ταξίδια μας  kostas_mantzios_