Food

Τα 12 πιο ιδιαίτερα εστιατόρια του κόσμου που αξίζει να επισκεφθείτε έστω μία φορά στη ζωή σας  Υπάρχουν εστιατόρια που σε κερδίζουν με τις γεύσεις τους και υπάρχουν και εκείνα που μετατρέπουν ένα απλό γεύμα σε εμπειρία ζωής. Δείπνο κάτω από το νερό, πάνω σε βράχους μέσα στον ωκεανό, σε σπηλιές, σε κορυφές βουνών ή ακόμη και στον πάγο. Σε κάθε γωνιά του πλανήτη υπάρχουν εστιατόρια που αποτελούν από μόνα τους ταξιδιωτικό προορισμό και προσελκύουν επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Αν αγαπάτε τα ταξίδια και τις μοναδικές εμπειρίες, αυτά είναι μερικά από τα πιο ξεχωριστά εστιατόρια που αξίζει να βάλετε στη λίστα σας. Ithaa Undersea Restaurant – Μαλδίβες Οι περισσότεροι Έλληνες ταξιδεύουν μέσω Φρανκφούρτης, Παρισιού, Άμστερνταμ, Λονδίνου ή Κωνσταντινούπολης, με τελικό προορισμό τη Νέα Υόρκη, το Μαϊάμι, το Λος Άντζελες, το Τορόντο ή την Πόλη του Μεξικού. Η συνολική διάρκεια του ταξιδιού κυμαίνεται από 12 έως 16 ώρες, ανάλογα με τις ανταποκρίσεις. Grotta Palazzese – Ιταλία Λίγα μέτρα πάνω από την Αδριατική Θάλασσα, μέσα σε μία φυσική θαλάσσια σπηλιά, το Grotta Palazzese θεωρείται ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια της Ευρώπης. Το ηλιοβασίλεμα και ο ήχος των κυμάτων δημιουργούν μια πραγματικά μοναδική ατμόσφαιρα. The Rock Restaurant – Ζανζιβάρη Χτισμένο πάνω σε έναν βράχο μέσα στον Ινδικό Ωκεανό, το εστιατόριο αυτό αποτελεί ένα από τα πιο φωτογραφημένα σημεία της Αφρικής. Όταν ανεβαίνει η παλίρροια, η πρόσβαση γίνεται μόνο με βάρκα. Under – Νορβηγία Το μεγαλύτερο υποθαλάσσιο εστιατόριο της Ευρώπης προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία, καθώς οι επισκέπτες απολαμβάνουν το δείπνο τους παρακολουθώντας τη θαλάσσια ζωή του Βόρειου Ατλαντικού μέσα από ένα τεράστιο πανοραμικό παράθυρο. Ice Restaurant – Φινλανδία Κάθε χειμώνα κατασκευάζεται εξ ολοκλήρου από πάγο και χιόνι. Τραπέζια, καρέκλες, γλυπτά και διακόσμηση δημιουργούν ένα σκηνικό που θυμίζει παραμύθι μέσα στον αρκτικό κύκλο. Sky Restaurant 634 – Ιαπωνία Βρίσκεται στον Tokyo Skytree, έναν από τους ψηλότερους πύργους του κόσμου. Από τα παράθυρά του η θέα στο Τόκιο κόβει κυριολεκτικά την ανάσα. Le Jules Verne – Γαλλία Βρίσκεται στον Tokyo Skytree, έναν από τους ψηλότερους πύργους του κόσμου. Από τα παράθυρά του η θέα στο Τόκιο κόβει κυριολεκτικά την ανάσα. Ali Barbour’s Cave Restaurant – Κένυα Ένα εστιατόριο μέσα σε φυσική σπηλιά ηλικίας εκατομμυρίων ετών, όπου οι επισκέπτες δειπνούν κάτω από τον έναστρο ουρανό, καθώς η οροφή της σπηλιάς παραμένει ανοιχτή. El Diablo – Λανθαρότε, Ισπανία Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο του δεν είναι η θέα, αλλά ο τρόπος μαγειρέματος. Τα φαγητά ψήνονται χρησιμοποιώντας τη φυσική θερμότητα του ενεργού ηφαιστείου κάτω από το εστιατόριο. Soneva Kiri Treepod Dining – Ταϊλάνδη Εδώ δεν κάθεστε σε τραπέζι. Τρώτε μέσα σε μία πολυτελή ξύλινη «φωλιά» κρεμασμένη ανάμεσα στα δέντρα, ενώ το προσωπικό σας εξυπηρετεί μετακινούμενο με συρματόσχοινα. Labassin Waterfall Restaurant – Φιλιππίνες Τα τραπέζια βρίσκονται δίπλα σε έναν μικρό καταρράκτη και τα νερά κυλούν κάτω από τα πόδια των επισκεπτών. Μια εμπειρία που συνδυάζει τη φύση με την τοπική κουζίνα. Dinner in the Sky – Διάφορες χώρες Ίσως το πιο ιδιαίτερο εστιατόριο στον κόσμο. Ένα τραπέζι ανυψώνεται με γερανό περίπου 50 μέτρα πάνω από το έδαφος και οι επισκέπτες απολαμβάνουν το γεύμα τους με πανοραμική θέα στην πόλη. Όταν το φαγητό γίνεται εμπειρία Σήμερα, ένα εστιατόριο δεν κρίνεται μόνο από το μενού του. Οι ταξιδιώτες αναζητούν εμπειρίες που θα θυμούνται για μια ζωή. Ένα δείπνο κάτω από τον ωκεανό, μέσα σε μια σπηλιά, πάνω σε έναν βράχο ή αιωρούμενοι στον ουρανό μπορεί να γίνει η πιο δυνατή ανάμνηση ενός ταξιδιού. Αν σχεδιάζετε τις επόμενες διακοπές σας, ίσως αξίζει να επιλέξετε έναν προορισμό όχι μόνο για τα αξιοθέατά του, αλλά και για το εστιατόριο που θα σας χαρίσει μια εμπειρία που δύσκολα θα ζήσετε οπουδήποτε αλλού. 🔹 Θέλεις να προβάλλεις την επιχείρησή σου σε χιλιάδες ταξιδιώτες;  💡 Αυξήστε την προβολή σας μέσω της εκπομπής μας, του site και των social media μας! 📩 Επικοινωνήστε μαζί μας: Kostasmantzios@kostasmantzios.com 📺 Κάντε εγγραφή στο κανάλι μας: YouTube – Kostas Mantzios Official Κάντε εγγραφή στο Instagram για να μην χάσετε τα ταξίδια μας  kostas_mantzios_

Τα καλύτερα street food του κόσμου που πρέπει να δοκιμάσεις πριν πεθάνεις Από τις αγορές της Μπανγκόκ μέχρι τα taco σοκάκια του Μεξικού και τα αχνιστά βραδινά carts της Κωνσταντινούπολης – Ένα ταξίδι γεύσεων που θα σε κάνει να πεινάσεις αμέσως Υπάρχουν δύο τρόποι να γνωρίσεις πραγματικά έναν τόπο. Ο πρώτος είναι να περπατήσεις στους δρόμους του. Και ο δεύτερος είναι να φας ό,τι τρώνε οι άνθρωποί του. Όχι στα πολυτελή εστιατόρια. Όχι στα τουριστικά μενού. Αλλά εκεί έξω. Στα στενά, στις λαϊκές αγορές, στις καντίνες που καπνίζουν μέσα στη νύχτα, στα μικρά καρότσια που γεμίζουν μυρωδιές ολόκληρες πόλεις. Το street food δεν είναι απλώς φαγητό. Είναι κουλτούρα. Είναι ιστορία. Είναι καθημερινότητα. Είναι οι μυρωδιές που σε χτυπούν στη γωνία ενός δρόμου στην Ασία, οι φωνές των πλανόδιων πωλητών, το τηγάνισμα που ακούγεται μέσα στα σοκάκια, οι καυτερές σάλτσες, τα ζεστά ψωμιά, τα κάρβουνα, τα μπαχαρικά και οι γεύσεις που μένουν για πάντα χαραγμένες στο μυαλό σου. Και αν υπάρχει μία ταξιδιωτική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις πραγματικά στη ζωή σου, είναι αυτή:να χαθείς μέσα στις πιο διάσημες street food γειτονιές του κόσμου και να φας σαν ντόπιος. Το ελληνικό μυστικό της μακροζωίας, τα ξακουστά πανηγύρια, οι θεραπευτικές θάλασσες και ο τρόπος ζωής που κάνει όλο τον κόσμο να μιλά γι’ αυτό το μοναδικό νησί Υπάρχουν νησιά που σε κερδίζουν με τις παραλίες τους. Άλλα με τη νυχτερινή ζωή. Άλλα με την πολυτέλεια. Η Ικαρία όμως είναι κάτι τελείως διαφορετικό.Δεν είναι απλώς ένας καλοκαιρινός προορισμός. Είναι τρόπος ζωής. Είναι μια κατάσταση μυαλού. Είναι το μέρος όπου ο χρόνος μοιάζει να κυλά διαφορετικά. Πιο αργά. Πιο ανθρώπινα. Πιο αληθινά. Και ίσως γι’ αυτό η Ικαρία έχει γίνει παγκόσμιο σύμβολο μακροζωίας. Ένα νησί που εδώ και χρόνια απασχολεί επιστήμονες, ερευνητές και ντοκιμαντέρ από όλο τον κόσμο, επειδή οι κάτοικοί του φαίνεται να ζουν περισσότερο, καλύτερα και πιο ήρεμα από σχεδόν οπουδήποτε αλλού στον πλανήτη. Δεν είναι τυχαίο πως η Ικαρία συγκαταλέγεται στις περίφημες “Blue Zones” του κόσμου. Στα ελάχιστα δηλαδή μέρη της Γης όπου οι άνθρωποι ξεπερνούν συχνά τα 90 και τα 100 χρόνια, διατηρώντας ενέργεια, κοινωνική ζωή και ψυχική ισορροπία. Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη – Η παγκόσμια πρωτεύουσα του street food Αν υπάρχει ένας παράδεισος για street food lovers, αυτός είναι η Μπανγκόκ. Εδώ το φαγητό δεν σταματά ποτέ. Από το πρωί μέχρι τις 3 τα ξημερώματα, οι δρόμοι γεμίζουν καρότσια, τηγάνια που καίνε, καυτερά noodles, αρώματα λεμονόχορτου και ψημένα θαλασσινά. Το θρυλικό Pad Thai φτιάχνεται μπροστά σου μέσα σε δευτερόλεπτα. Τα mango sticky rice μοιάζουν με γλυκό όνειρο. Τα satay sticks στάζουν καπνό και μπαχαρικά. Και κάπου ανάμεσα στα neon φώτα και στον χαμό της πόλης, καταλαβαίνεις ότι εδώ το φαγητό είναι ολόκληρη θρησκεία. Οι νυχτερινές αγορές της Μπανγκόκ μοιάζουν σχεδόν κινηματογραφικές. Πλαστικά τραπεζάκια, ατμός παντού, wok που πετάνε φωτιές και άνθρωποι από όλο τον κόσμο που τρώνε δίπλα δίπλα σαν να γνωρίζονται χρόνια. Μεξικό – Τα tacos που αλλάζουν τη ζωή σου Ξέχνα ό,τι νομίζεις ότι ξέρεις για tacos. Το πραγματικό street food του Μεξικού είναι εμπειρία σχεδόν εθιστική. Στη Mexico City, στο Cancún ή στην Oaxaca, οι δρόμοι γεμίζουν μικρές taquerias όπου το κρέας ψήνεται αργά, οι τορτίγιες φτιάχνονται εκείνη τη στιγμή και οι σάλτσες καίνε τόσο όσο πρέπει για να σε κάνουν να ιδρώσεις και να θέλεις κι άλλο. Al pastor tacos με ανανά και χοιρινό που γυρίζει σε τεράστιες σούβλες. Birria tacos που στάζουν ζουμί και καυτερή σάλτσα. Quesadillas γεμάτες λιωμένο τυρί και αρώματα που γεμίζουν ολόκληρα τετράγωνα. Και το καλύτερο;Στο Μεξικό οι καλύτερες γεύσεις δεν βρίσκονται στα ακριβά εστιατόρια. Βρίσκονται στα πιο μικρά και πιο “ταπεινά” σημεία των δρόμων. Κωνσταντινούπολη – Η πόλη που μυρίζει κάρβουνο και μπαχαρικά Η Κωνσταντινούπολη είναι από μόνη της ένα τεράστιο street food festival. Καθώς περπατάς στο Eminönü, στο Karaköy ή στο Taksim, οι μυρωδιές σε χτυπούν από παντού: φρεσκοψημένο ψωμί
 κάστανα
 ντονέρ
 μπαχαρικά
 ψητό ψάρι
 σιρόπια και βούτυρο
 Το περίφημο balık ekmek, το σάντουιτς με φρέσκο ψάρι δίπλα στον Βόσπορο, είναι ίσως η πιο αυθεντική γεύση της πόλης. Από δίπλα, καυτό τσάι σε μικρά γυάλινα ποτήρια και πλανόδιοι που ψήνουν simit μέχρι αργά το βράδυ. Και φυσικά το ντονέρ. Ζουμερό, καυτό, γεμάτο μυρωδιές και λίπος που λιώνει μέσα στο ψωμί. Ιταλία – Η χώρα που ακόμη και το street food μοιάζει gourmet Η Ιταλία δεν χρειάζεται συστάσεις. Αλλά το street food της είναι κάτι που πολλοί υποτιμούν. Στη Νάπολη, η pizza a portafoglio διπλώνεται στα τέσσερα και τρώγεται στο χέρι μέσα στα στενά. Στη Ρώμη, τα supplì –τηγανητές μπάλες ρυζιού γεμάτες mozzarella– λιώνουν στο στόμα. Στη Σικελία, τα arancini γεμίζουν δρόμους και πλατείες με τη μυρωδιά τους. Και κάπου εκεί καταλαβαίνεις γιατί στην Ιταλία ακόμα και το πιο απλό φαγητό μοιάζει έργο τέχνης. Ιαπωνία – Το street food της τελειότητας Στην Οσάκα και στο Τόκιο, το street food είναι σχεδόν επιστήμη. Takoyaki με χταπόδι που καίνε από μέσα, ramen που βράζουν ώρες, yakitori sticks πάνω σε κάρβουνα και gyoza που τσιτσιρίζουν μπροστά σου. Στην Ιαπωνία ακόμα και το πιο μικρό street stand λειτουργεί με ακρίβεια χειρουργείου. Οι κινήσεις είναι γρήγορες, οι γεύσεις βαθιές και η εμπειρία μοναδική. Και όταν κάθεσαι βράδυ σε ένα μικροσκοπικό σοκάκι της Οσάκα με μια μπύρα και ένα πιάτο ramen μπροστά σου, νιώθεις πραγματικά πως ταξιδεύεις μέσα σε ταινία. Ινδία – Το πιο χαοτικό και συναρπαστικό street food του κόσμου Η Ινδία δεν είναι απλά street food. Είναι επίθεση αισθήσεων. Στο Δελχί και στη Μουμπάι, οι δρόμοι γεμίζουν: κάρυ
 masala
 chutneys
 καυτερές σάλτσες
 τηγανητές ζύμες
 αρώματα που δεν μοιάζουν με τίποτα άλλο στον κόσμο
 Pani puri που “εκρήγνυνται” στο στόμα, samosas γεμάτες μπαχαρικά, butter chicken, naan ψωμιά και chai που βράζει συνεχώς μέσα σε κατσαρόλες. Είναι χαοτικό, έντονο και αξέχαστο. Νέα Υόρκη – Το street food που έγινε pop culture Στη Νέα Υόρκη, το street food είναι μέρος της ίδιας της ταυτότητας της πόλης. Hot dogs στους δρόμους του Manhattan, giant pretzels, halal carts γεμάτα κοτόπουλο και ρύζι, burgers που στάζουν cheddar και food trucks που αλλάζουν γειτονιές κάθε μέρα. Κάθε γωνία της πόλης μυρίζει διαφορετικά. Και ίσως πουθενά αλλού στον κόσμο δεν συνυπάρχουν τόσες κουζίνες

Shambala Ljubljana: Το βραβευμένο εστιατόριο Michelin όπου το ελληνικό κρασί συναντά τη διεθνή γαστρονομία Στην καρδιά της Ljubljana, ανάμεσα στα ρομαντικά πλακόστρωτα δρομάκια της παλιάς πόλης, βρίσκεται ένα εστιατόριο που έχει καταφέρει να κερδίσει τη θέση του στον διεθνή γαστρονομικό χάρτη. Το Shambala Restaurant αποτελεί μία από τις πιο ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες της σλοβενικής πρωτεύουσας και προσελκύει επισκέπτες από όλο τον κόσμο που αναζητούν δημιουργική κουζίνα υψηλού επιπέδου. Εδώ βρέθηκε και η ομάδα του Fatsabook, με τον Κώστα Μάντζιο και τους συνεργάτες του, πραγματοποιώντας ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό γύρισμα που ανέδειξε την κουζίνα του εστιατορίου και τη δυναμική της Λιουμπλιάνας ως ανερχόμενο γαστρονομικό προορισμό της Ευρώπης. Το Shambala έχει καταφέρει να αποσπάσει σημαντικές διεθνείς διακρίσεις. Στους τοίχους του ξεχωρίζουν οι χαρακτηριστικές κόκκινες πλάκες του οδηγού Michelin για τα έτη 2023, 2024 και 2025, ενώ παράλληλα διαθέτει διακρίσεις από τον οδηγό Falstaff Restaurant Guide και από σημαντικούς διεθνείς ταξιδιωτικούς οργανισμούς. Η κουζίνα του εστιατορίου βασίζεται στη δημιουργικότητα και στην ισορροπία των γεύσεων. Τα πιάτα που παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια του δείπνου συνδύαζαν φρέσκες πρώτες ύλες με μοντέρνες τεχνικές μαγειρικής, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που εντυπωσίαζε τόσο γευστικά όσο και αισθητικά. Ένα από τα πιάτα που ξεχώρισαν ήταν οι γαρίδες με αρωματική σάλτσα, σε μια ιδιαίτερα καλλιτεχνική παρουσίαση πάνω σε μαύρο πιάτο, όπου οι σάλτσες δημιουργούσαν ένα εντυπωσιακό γαστρονομικό μοτίβο. Η ισορροπία των υλικών και η ακρίβεια στο ψήσιμο ανέδειξαν τη φρεσκάδα των θαλασσινών και την τεχνική της κουζίνας. Η εμπειρία συνεχίστηκε με δημιουργικά πιάτα που συνδύαζαν τραγανές υφές, φρέσκα λαχανικά και αρωματικά στοιχεία, ενώ το δείπνο ολοκληρώθηκε με εντυπωσιακά επιδόρπια — από σοκολατένιες δημιουργίες μέχρι γλυκά με φρούτα και παγωτό που έδωσαν το ιδανικό φινάλε στη βραδιά. Κατά τη διάρκεια του δείπνου άνοιξε και μια ιδιαίτερη φιάλη ελληνικού κρασιού, που έδωσε έναν ξεχωριστό χαρακτήρα στη γαστρονομική εμπειρία. Το κρασί Το κρασί προέρχεται από τον VAENI Naoussa Winery Cooperative, τον Αγροτικό Αμπελουργικό Οινοποιητικό Συνεταιρισμό της Νάουσας. Ο συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 1983 από εκατοντάδες αμπελουργούς της περιοχής και σήμερα αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους οινοπαραγωγούς της Βόρειας Ελλάδας, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 50% της παραγωγής κρασιού της ζώνης Νάουσας. Τα κρασιά του συνεταιρισμού βασίζονται κυρίως στην ποικιλία Ξινόμαυρο, μία από τις πιο χαρακτηριστικές ελληνικές ποικιλίες, γνωστή για τα πλούσια αρώματα και τη δομή της. Σήμερα τα κρασιά της VAENI εξάγονται σε περισσότερες από 30 χώρες σε όλο τον κόσμο, αποδεικνύοντας τη διεθνή δυναμική του ελληνικού αμπελώνα. Η φιάλη που άνοιξε στο τραπέζι ήταν το Maison Drouhin 2015, βραβευμένο με Double Gold στο Gilbert & Gaillard International Challenge. Το κρασί εντυπωσίασε με το βαθύ του χρώμα, τα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και τις διακριτικές νότες μπαχαρικών, δημιουργώντας ένα εξαιρετικό pairing με τα πιάτα του εστιατορίου. Η στιγμή που γεμίστηκαν τα ποτήρια ήταν από εκείνες που μετατρέπουν ένα δείπνο σε πραγματική εμπειρία. Η Λιουμπλιάνα, άλλωστε, είναι μια πόλη που κερδίζει τον επισκέπτη με τη γοητεία της. Ο ποταμός Ljubljanica διασχίζει το ιστορικό κέντρο, τα καφέ και τα wine bars δημιουργούν μια ιδιαίτερα ζωντανή ατμόσφαιρα, ενώ το κάστρο της πόλης προσφέρει πανοραμική θέα σε ολόκληρη την πρωτεύουσα. Η πόλη βρίσκεται επίσης σε μικρή απόσταση από άλλους δημοφιλείς προορισμούς της Ευρώπης, όπως η Venice και η Trieste, γεγονός που την καθιστά ιδανική στάση σε ένα ευρωπαϊκό ταξίδι. Για όσους αγαπούν τη γαστρονομία, το Shambala αποτελεί έναν λόγο από μόνο του για να επισκεφθεί κανείς τη Λιουμπλιάνα. Η εμπειρία που κατέγραψε η ομάδα του Fatsabook απέδειξε ότι η υψηλή κουζίνα δεν βρίσκεται μόνο στις μεγάλες μητροπόλεις της Ευρώπης. Μπορεί να κρύβεται και σε μικρές πόλεις που διαθέτουν πάθος για τη γαστρονομία. Και όταν ένα βραβευμένο εστιατόριο Michelin, ένα μεγάλο ελληνικό κρασί από τη Νάουσα και μια από τις πιο όμορφες πόλεις της Ευρώπης συναντηθούν στο ίδιο τραπέζι, τότε το αποτέλεσμα είναι ένα ταξίδι που δύσκολα ξεχνιέται. 🔹 Θέλεις να προβάλλεις την επιχείρησή σου σε χιλιάδες ταξιδιώτες;  💡 Αυξήστε την προβολή σας μέσω της εκπομπής μας, του site και των social media μας! 📩 Επικοινωνήστε μαζί μας: Kostasmantzios@kostasmantzios.com 📺 Κάντε εγγραφή στο κανάλι μας: YouTube – Kostas Mantzios Official Κάντε εγγραφή στο Instagram για να μην χάσετε τα ταξίδια μας  kostas_mantzios_

Ο θαλασσινός μύθος στο παλιό λιμάνι Στην καρδιά της Νάουσας, στο γραφικό παλιό λιμανάκι, στέκεται ο Αχινός – ένα από τα πιο δυναμικά, κομψά και αυθεντικά εστιατόρια της Πάρου. Μπροστά στο κύμα, στο πιο φωτογενές σημείο του νησιού, κάθε τραπέζι είναι εμπειρία. Η ενέργεια του Αιγαίου, το άρωμα του γιαλού και η ζεστασιά των ανθρώπων δημιουργούν έναν συνδυασμό που αγγίζει όλες τις αισθήσεις. Πίσω από τον Αχινό βρίσκονται δύο αδέρφια από την Πάρο, που μεγάλωσαν με τον ήλιο του νησιού και το αλάτι της θάλασσας. Είναι παιδιά της Ναούσας, γνωρίζουν την τοπική κουλτούρα όσο λίγοι και αγαπούν τη γαστρονομία και το καλό ποτό σαν να είναι προσωπικό τους στοίχημα. Με παρουσία και σε άλλες επιχειρήσεις, εδώ ξεδιπλώνουν την πιο ώριμη και εξωστρεφή πρότασή τους. Η κουζίνα, τα πιάτα, οι ιστορίες Το μενού στον Αχινό είναι καλοδουλεμένο και ανοιχτόμυαλο: ελληνική δημιουργική κουζίνα με θαλασσινό προσανατολισμό, πινελιές fusion, αλλά και επιλογές για κάθε γευστικό προφίλ. Ξεχωρίζουν τα φρέσκα στρείδια, τα θαλασσινά ριζότο, τα γεμιστά ραβιόλι με γαρίδες και χτένια, η σαλάτα σολομού με αβοκάντο, η πάστα με αχινό και φυσικά οι πιατέλες με ποικιλία θαλασσινών. Τα sushi του σερβίρονται στο rooftop, με δημιουργικές προσεγγίσεις που θα εκτιμήσουν και οι πιο απαιτητικοί. Για όσους αγαπούν το κρέας, υπάρχουν επιλογές όπως κοτόπουλο saganaki και μοσχαρίσιες κοπές. Η λίστα κρασιών με περισσότερες από 150 ετικέτες εστιάζει κυρίως στην ελληνική παραγωγή, με εξαιρετικές επιλογές από Σαντορίνη, Πάρο, Δράμα, Μαντίνεια και διεθνείς προσθήκες. Τα κοκτέιλ είναι εμπνευσμένα, ευφάνταστα, καλοδουλεμένα – ιδανικά για την ώρα του ηλιοβασιλέματος. Τα επιδόρπια κλείνουν την εμπειρία με ανάλαφρη φινέτσα και το σέρβις είναι φιλικό αλλά επαγγελματικό, διακριτικό και παρόν όπου χρειαστεί. Το βράδυ, το club, οι στιγμές Το βράδυ στον Αχινό είναι άλλη ιστορία. Η ατμόσφαιρα γίνεται πιο κοσμοπολίτικη, ο φωτισμός μαλακώνει, η μουσική ανεβαίνει. Στο rooftop διοργανώνονται θεματικά events, με DJ sets, ήχους από soul μέχρι deep house, κοκτέιλ που ρέουν και κόσμο από κάθε γωνιά της Ελλάδας και του εξωτερικού. Ακριβώς από πάνω λειτουργεί και club, προσφέροντας έναν ολοκληρωμένο τρόπο να κλείσεις τη νύχτα σου, με ανεβασμένη διάθεση, εκλεκτό κοινό και ενέργεια που θυμίζει τα καλύτερα βράδια του Αιγαίου. Ο Κώστας Μάντζιος και το Fatsabook βρέθηκαν πρόσφατα στον Αχινό, και το επεισόδιο που ετοιμάζεται είναι μια αυθεντική απεικόνιση της εμπειρίας: αλήθεια, αυθορμητισμός, μουσική, φαγητό και παρέα — όλα όσα κάνουν ένα μέρος ξεχωριστό. Γιατί να το ζήσεις Ο Αχινός δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο. Είναι ένας ολόκληρος κόσμος μέσα στο πιο ωραίο σημείο της Νάουσας. Είναι η αύρα του Αιγαίου, το εκλεκτό φαγητό, το στυλ, η φιλοξενία, οι άνθρωποι. Είναι η μυρωδιά της θάλασσας, η αρμύρα στα μαλλιά σου, το ποτήρι σου γεμάτο καλό κρασί και η μουσική που σιγοπαίζει καθώς ο ήλιος βουτάει πίσω από τα κατάρτια. Είτε πας για ένα δείπνο δίπλα στο κύμα, είτε για sushi και cocktails στο rooftop, είτε για να ζήσεις τη βραδινή ενέργεια, ο Αχινός είναι εμπειρία. Facebook Instagram Globe Κλείστε τραπέζι στο www.axinosrestaurant.com ή καλέστε στο +30 2284 053388 για να εξασφαλίσετε θέση στο τραπέζι με την ωραιότερη θέα του καλοκαιριού. 🔹 Θέλεις να προβάλλεις την επιχείρησή σου σε χιλιάδες ταξιδιώτες;  💡 Αυξήστε την προβολή σας μέσω της εκπομπής μας, του site και των social media μας! 📩 Επικοινωνήστε μαζί μας: Kostasmantzios@kostasmantzios.com 📺 Κάντε εγγραφή στο κανάλι μας: YouTube – Kostas Mantzios Official Κάντε εγγραφή στο Instagram για να μην χάσετε τα ταξίδια μας  kostas_mantzios_