Στη σμαραγδένια Κέρκυρα, εκεί όπου οι μυρωδιές του Ιονίου μπλέκουν με αρώματα λεμονιού, περγαμόντου και βρεγμένου χώματος, ένα μικρό χρυσαφένιο φρούτο κρατάει ζωντανή την παράδοση, την τοπική γεύση και την αυθεντικότητα του νησιού: το κουμκουάτ. Και αν υπάρχει ένα όνομα που έχει ταυτιστεί με αυτό το φρούτο-θησαυρό, αυτό είναι το όνομα Λάζαρης.
Μιλάμε για μια οικογένεια, για ένα όραμα, για μια ολόκληρη φιλοσοφία. Στο εργοστάσιο του Λάζαρη στην περιοχή Αγίων Δέκα, η γη της Κέρκυρας μετατρέπεται σε αριστούργημα. Ο τόπος μυρίζει από μακριά το λικέρ κουμκουάτ, την καρδιά του νησιού σε υγρή μορφή. Ένα ποτό που, χωρίς υπερβολή, έχει ταξιδέψει τον κόσμο – και μαζί του, ταξιδεύει και την ίδια την Κέρκυρα.
Όμως ο Λάζαρης δεν σταμάτησε ποτέ στο παραδοσιακό.
Έφτιαξε λικέρ κουμκουάτ dry, δροσερό και ανάλαφρο, liqueur cream, ένα κρεμώδες θαύμα, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, ακόμα και σοκολατάκια με γέμιση κουμκουάτ, που λιώνουν στο στόμα και σου αφήνουν την επίγευση του ήλιου. Και κάπου εκεί ανάμεσα στα βαζάκια και τα μπουκάλια, θα δεις την τέχνη να σμίγει με τη φύση, το παραδοσιακό να συνυπάρχει με το μοντέρνο, και μια οικογενειακή επιχείρηση να αγγίζει διεθνές επίπεδο – χωρίς να χάσει ποτέ την ψυχή της.
Στο επισκέψιμο κατάστημα και χώρο παραγωγής, μπορείς να παρακολουθήσεις τη διαδικασία, να μυρίσεις τα φρούτα, να δεις τα αποστακτήρια, να δοκιμάσεις γεύσεις και να μάθεις την ιστορία πίσω από κάθε ποτήρι. Εδώ δεν πουλάνε προϊόντα – εδώ προσφέρουν εμπειρίες.
Ο Λάζαρης είναι απόδειξη ότι η Κέρκυρα δεν είναι μόνο παραλίες και φρούρια
Είναι και κουλτούρα γεύσης, είναι και σεβασμός στην παράδοση, είναι και επιχειρηματικό δαιμόνιο με ρίζες αλλά και φτερά. Και όταν δοκιμάσεις τα προϊόντα του, νιώθεις κάτι πολύ περισσότερο από απόλαυση: νιώθεις υπερηφάνεια.
Γιατί κάθε γλυκό κουταλιού κουμκουάτ, κάθε γουλιά από το ποτό, κρύβει μέσα του τον ήλιο του Ιονίου, τη σοφία των παλιών, και το μεράκι μιας οικογένειας που τιμάει τον τόπο της.
Στην Κέρκυρα, υπάρχει ένα όνομα που ξέρει να αποστάζει συναίσθημα: Λάζαρης.
Χρήσιμες πληροφορίες
Τοποθεσία: 2ο χλμ. Εθνικής Κέρκυρας Αχιλλείου
Τηλέφωνο: +30 26610 33400
Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά από 9:00 π.μ. μέχρι 7:00 μ.μ. Κυριακή κλειστά.
🔹 Θέλεις να προβάλλεις την επιχείρησή σου σε χιλιάδες ταξιδιώτες;
💡 Αυξήστε την προβολή σας μέσω της εκπομπής μας, του site και των social media μας!
📩 Επικοινωνήστε μαζί μας: Kostasmantzios@kostasmantzios.com
📺 Κάντε εγγραφή στο κανάλι μας: YouTube – Kostas Mantzios Official
Κάντε εγγραφή στο Instagram για να μην χάσετε τα ταξίδια μας kostas_mantzios_
